Alle Rezepte

Sauces & Pantry

Süß-saures Schweinefleisch mit Ananas

Ein klassisches kantonesisches Gericht in leuchtenden Farben und mit köstlichem Süß-Sauer-Geschmack…

Sauces & Pantry

Heidelbeer-Kabeljau

Der Kabeljau wird goldbraun in der Pfanne gebraten, anschließend mit einer aus Heidelbeermarmelade zubereiteten Sauce beträufelt, hat zartes…

Hauptgericht

Vegetarisches Acht-Schätze-Reis

Eine pflanzliche Variante des klassischen traditionellen chinesischen festlichen Acht-Schätze-Reises, einem süßen, gehaltvollen Gericht…

Hauptgericht

Tomaten-Mu-Err-Pilz-Eiertropfensuppe

Eine pikante, nährende klassische chinesische Hausmannskost-Suppe, perfekt als leichte Beilage oder als tröstliches Hauptgericht mit frischen…

Hauptgericht

Wok-gebratene Tofublätter mit Rotkohl und grüner Paprika

Ein farbenfrohes, herzhaftes chinesisches Wok-Gericht…

Sauces & Pantry

Gewürzte Milchtee (Chai)

Ein südasiatischer gewürzter Milchtee, der mit Kardamom, Zimt und Ingwer verfeinert ist, warm und wohltuend.

20 Min.

Sauces & Pantry

Taro-Bratlinge mit gepökeltem Fleisch

Zu Brei zerdrückter Taro, vermischt mit gewürfeltem gepökeltem Schweinefleisch und Winterpilzen, in der Pfanne zu herzhaften…

20 Min.

Sauces & Pantry

Salat aus grünem Paprika und getrocknetem Tofu

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus blanchiertem getrocknetem Tofu und geraspeltem grünem und rotem Paprika, vermengt mit würzigen Zutaten.

Hauptgericht

Mondkuchen mit roter Bohnenpaste

Traditionelle chinesische Gebäckstücke, gefüllt mit süßer roter Bohnenpaste, die vor allem zum Mondfest genossen werden.

Hauptgericht

Kalte Glasnudeln

Ein frischer, spritziger Klassiker der chinesischen Küche mit bissfesten Glasnudeln in einer herzhaften, säuerlichen Marinade.

Hauptgericht

Appetitliche Weißdornsuppe

Eine traditionelle appetitliche Weißdornsuppe.