Alle Rezepte

Frühstück

Zucchini-Gemüse-Ei-Pfannkuchen

Ein weicher, duftender und herzhafter Pfannkuchen, zubereitet durch Vermixen von Zucchini und Eiern mit Mehl, Karotten und Frühlingszwiebeln. Perfekt für ein gesundes Frühstück.

25 Min.

Hauptgericht

Shacha Rinderbrust-Topf

Ein herzhaftes und zartes Rinderbrust-Eintopfgericht mit Kartoffeln, gewürzt mit aromatischen Gewürzen und in einem Tontopf zubereitet für einen reichen Geschmack.

1 Std. 20 Min.

Suppe

Oden

Oden zu Hause zubereiten, lecker haha.

25 Min.

Hauptgericht

Würziger trocken geschmorter Bandfisch

Würziger trocken geschmorter Bandfisch mit Sichuanpfeffer, Ingwer und Zucker. Sichuanpfeffer hilft, den Blutfettspiegel zu senken, und ist reich an Carotin, während Ingwer Kälte vertreibt und Zucker die Durchblutung fördert.

35 Min.

Hauptgericht

Gebratenes Wasserspinat mit fermentiertem Bohnenkäse und Pfeffer

Ein klassisches Gericht aus Guangdong.

10 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauchsprossen mit geschmorten Därmen

Duftend, scharf und knusprig. Köstlich und süchtig machend, ein perfektes Gericht zum Essen mit Reis.

10 Min.

Suppe

Wintermelone und Hiobstränensamen Karauschen-Suppe

Eine nahrhafte chinesische Suppe aus Karausche, Wintermelone und Hiobstränensamen. Dieses Gericht ist bekannt für seine Fähigkeit, den Magen zu harmonisieren, die Blutzirkulation zu fördern und Blutstauungen according to Traditional Chinese Medicine zu beseitigen.

2 Std. 20 Min.

Hauptgericht

Gedünsteter Butterfisch

Butterfisch hat wenig Gräten und zartes Fleisch, was ihn für alle Altersgruppen geeignet macht. Dieser gedünstete Butterfisch zeichnet sich durch eine ansprechende Farbe, herzhaftes Fleisch und eine reichhaltige, köstliche Sauce aus.

35 Min.

Vorspeise

Kalt gewürzter Malantou

Ein erfrischendes und traditionelles chinesisches kaltes Gericht aus gesammeltem Malantou-Grün und gewürztem getrocknetem Tofu.

10 Min.

Nachtisch

Fleischflocken und gesalzene Eigelb Qingtuan

Eine Portion Fleischflocken und gesalzene Eigelb Mugwort-Grünreis-Bällchen für das Qingming-Fest zubereiten.

1 Std. 0 Min.

Nachtisch

Sachima-Kuchen

Knusprige, frittierte Teigstreifen, gebunden in einem klebrigen Zucker- und Malzsirup, verfeinert mit geröstetem Sesam und geschnitten in süße, knackige Quadrate.

1 Std. 50 Min.