Alle Rezepte

Snacks

Popcorn

Ein einfaches hausgemachtes Popcorn aus Maiskörnern, weißem Zucker und Öl.

Beilage

Gebratenes Sellerie, Lilienzwiebel und Cashews

Ein schnelles und leichtes Wokgericht mit knusprigem Sellerie, zarten Lilienzwiebeln und knackigen Cashews.

Kekse

Diese Vollkorn-Keks sind eine gesündere Alternative zu Keksen, hergestellt aus einer Mischung von Kuchenmehl und Vollkornmehl. Das Rezept empfiehlt die Verwendung von Puderzucker anstelle von Kristallzucker für eine bessere Textur.

30 Min.

Hauptgericht

Gedünstetes Hähnchen mit Pilzen

Gedünstetes Hähnchen mit Pilzen ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe eignet. Langsam gekocht in einem Tontopf mit einem reichhaltigen Fondkonzentrat wird das Hähnchen zart, während die Pilze die würzige Brühe aufnehmen.

1 Std. 0 Min.

Mittel

Frühstück

Handgemachter Pfannkuchen

Ein schnelles und nahrhaftes Frühstück mit knusprigem Fladenbrot, das mit einem Ei, herzhaftem Schinken und frischer Gurke gebraten wird.

15 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Chinakohl mit Schweinefleischstreifen

Ein schnelles Wokgericht mit gehobeltem Chinakohl, magerem Schweinefleisch und Karotten für eine einfache, herzhafte Mahlzeit.

Hauptgericht

Geschmorte Schweinebauch, Kidneybohnen und Kartoffeln

Zarter Schweinebauch, Kidneybohnen und Kartoffeln werden zusammen mit würzigem Sojabohnenmus und aromatischem Fünf-Gewürze-Pulver geschmort.

45 Min.

Nachtisch

Mango Pomelo Sago

Ein erfrischendes Dessert aus cremiger Kokosmilch und Mangopüree, gemischt mit kaubaren Sagoperlen und saftigen Pomelo-Segmenten.

Beilage

Gebratene Mu-Err-Pilze mit Chinakohl

Gebratene Mu-Err-Pilze mit Chinakohl kombiniert schwarze Holunderpilze mit Chinakohl für ein einfaches, gesundes Gericht. Dieses fettarme, hausgemachte Wok-Gericht ist leicht, nahrhaft und einfach zuzubereiten.

30 Min.

Füllung

Rote-Bohnen-Paste-Füllung

Rote Bohnenpaste-Füllung bestimmt den Geschmack des gesamten Gerichts. Diese süße, trockene Paste eignet sich perfekt für Tangyuan, Taiyaki oder andere Gebäcke.

1 Std. 10 Min.

Nachtisch

Mit Osmanthus gefüllte Lotuswurzel

Lotuswurzel gefüllt mit einer Mischung aus rotem und weißem Klebreis, gedämpft mit Kandiszucker, braunem Zucker und roten Datteln, bis sie weich und klebrig ist, dann in Scheiben geschnitten und mit Osmanthushonig übergossen.

2 Std. 50 Min.

Mittel