Toutes les recettes

En-cas

Popcorn

A simple homemade popcorn made with corn kernels, white sugar, and oil.

Accompagnement

Sauté de céleri, bulbe de lis et noix de cajou

Un sauté rapide et léger combinant du céleri croquant, des bulbes de lis tendres et des noix de cajou croustillantes.

Biscuits

Biscuits au pain complet

Ces biscuits au pain complet sont une alternative plus saine aux cookies, préparés avec un mélange de farine pâtissière et de farine de blé complet. La recette suggère d'utiliser du sucre glace plutôt que du sucre cristallisé pour une meilleure texture.

30 min

Plat principal

Poulet mijoté aux champignons

Le poulet mijoté aux champignons est un plat réconfortant et parfumé adapté aux repas quotidiens comme aux occasions spéciales. Mijoté lentement dans une marmite en terre avec un concentré de bouillon riche, le poulet devient tendre tandis que les champignons absorbent le bouillon savoureux.

1 h 0 min

Intermédiaire

Petit-déjeuner

Crêpe Attrapée à la Main

Un petit-déjeuner rapide et nutritif avec une galette croustillante frite avec un œuf, du jambon savoureux et du concombre frais.

15 min

Wok

Chou chinois sauté avec porc effiloché

Un sauté rapide combinant du chou de Napa effiloché, du porc maigre et des carottes pour un repas simple et savoureux.

Plat principal

Ventre de porc braisé, haricots rouges et pommes de terre

Le ventre de porc tendre, les haricots rouges et les pommes de terre sont braisés ensemble avec de la pâte de soja savoureuse et de la poudre de cinq-épices aromatique.

45 min

Dessert

Sago Mangue Pamplemousse

Un dessert rafraîchissant à base de purée crémeuse de noix de coco et de mangue, mélangée avec des perles de sago fondantes et des segments de pamplemousse juteux.

Accompagnement

Sauté de champignons noirs et chou

Le sauté de champignons noirs et chou combine des champignons noirs (oreille de bois) avec du chou de Chine pour un plat simple et sain. Ce sauté domestique pauvre en matières grasses est léger, nutritif et facile à préparer.

30 min

Garniture

Garniture de Pâte de Haricots Rouges

La garniture de pâte de haricots rouges porte la saveur de tout le plat. Cette pâte sucrée et sèche est parfaite pour être utilisée dans des tangyuan, taiyaki ou d'autres pâtisseries.

1 h 10 min

Dessert

Racine de lotus farcie à l'osmanthe

Racine de lotus farcie d'un mélange de riz gluant rouge et blanc, pochée avec du sucre de pierre, du sucre roux et des dattes rouges jusqu'à ce qu'elle soit tendre et collante, puis tranchée et nappée de miel d'osmanthe.

2 h 50 min

Intermédiaire