Откройте для себя нашу коллекцию аутентичных китайских рецептов
Найдено 2265 рецептов
Тонкое, хрустящее пряное печенье, смазанное яичным лосьоном и украшенное ломтиками миндаля. Эти праздничные печенья в голландском стиле — обязательный атрибут праздников, предлагающие нежный хруст и тёплый пряный вкус, который особенно прекрасен на Рождество и не только.
Кукурузные листья гораздо доступнее. Я наконец перестал возиться со стандартными цитрусовыми листьями для Ер ба и сделал версию с кукурузными листьями, начинённую консервированной вигной и вяленой свининой. Консервированная вигна (Fu Jiang Dou) — это маринованный овощ; «Fu» — это метод приготовления. Консервированную вигну обычно тушат или готовят с мясом. Я попробовал сочетать её с вяленой свининой в начинке, и результат оказался весьма удачным...
Сегодня мы используем матчу для приготовления рисовых шариков Цинтуань. Внешний вид — изумрудно-зелёный, тесто мягкое и эластичное с лёгким ароматом матчи, а внутри — супер ароматная начинка из чёрного кунжута и арахиса. Текстура мягкая, оставляющая бесконечное послевкусие.
