Toutes les recettes

Plat principal

Tofu séché braisé épicé

Des lanières de tofu séché poêlées sont braisées avec des piments séchés et de la sauce soja jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

10 min

Soupe

Soupe de poulet aux abalones fraîches et maitake

Une soupe nourrissante mijotée avec du poulet, de petits abalones et des champignons maitake pour une saveur riche et savoureuse.

1 h 50 min

Accompagnement

Aubergine Écrasée à l'Ail

Aubergine vapeur déchirée en lanières et garnie d'un mélange savoureux de pâte de soja, ail, ciboule et coriandre.

30 min

Plat principal

Le bol de riz au bœuf est célèbrement associé à Yoshinoya, mais le préparer à la maison est simple même sans assaisonnements spéciaux. Vous pouvez facilement remplacer le bouillon dashi par du bouillon de poulet ou d'autres assaisonnements granulés, et remplacer le mirin par du sucre et du saké supplémentaires.

30 min

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Crêpes roulées

Ces crêpes roulées présentent une enveloppe molle et vapeur de farine badigeonnée d'une sauce savoureuse et épicée et garnie de légumes frais et de jambon.

30 min

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Copeaux de Yaourt aux Blancs d'Œuf

Ces copeaux de yaourt aux blancs d'œuf sont un snack croustillant adapté aux bébé, préparé en pochant une pâte de meringue et de yaourt en petites bouchées et en les séchant dans un four à basse température.

1 h 0 min

Accompagnement

Pommes de terre râpées aigres-douces

Les pommes de terre râpées sautées sont un plat courant à la maison que beaucoup de mères savent préparer. La nourriture la plus mémorable est souvent la cuisine de maman, appréciée pour son goût familier et l'amour qu'elle représente.

20 min

En-cas

Red Date Layered Cake

A soft, sweet Beijing-style steamed cake made with layers of glutinous rice, red kidney beans, and dates.

1 h 30 min

Soupe

Soupe aux ciboules chinoises et œufs pochés

Une soupe rapide et réconfortante avec des ciboules chinoises tendres et des œufs pochés dans un bouillon légèrement épaissi.

10 min

Pain

Whole Wheat Nut European Bread

This whole wheat European-style bread is studded with a mix of blackcurrants, cranberries, pistachios, hazelnuts, and pine nuts for a hearty, nutty texture.

3 heures