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Schweinespeck mit Tofu

Geschmortes gesalzenes Schweinefleisch mit Seidentofu ergibt eine leichte, herzhafte Brühe, aromatisches Schweinefleisch und zarten, seidigen Tofu.

40 Min.

Einfach

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Suppe

Chrysanthemen-Gelbflossensuppe

Eine dicke Suppe mit gelbem Croaker, Tofu, getrockneten Shiitake-Pilzen und weißer Chrysantheme als ihre Hauptzutaten.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Huaxi Bambuspilz-Gans in klarer Suppe (Würzzubereitung)

Huaxi Gans in klarer Brühe mit Bambuspilzen (Zusammengestellte Würzzutaten und Zubereitungsmethoden)

1 Std. 50 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Osmanthus-Honig / Osmanthus-Marmelade

Ein chinesisches Rezept für Osmanthus-Honig und Osmanthus-Marmelade, zubereitet mit Osmanthus-Blüten, gelbem Felszucker und Wasser.

45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Vielseitiges Dressing für kalte Gerichte

Ich verwende dieses universelle Dressing für kalte Gerichte seit Jahren. Es passt wunderbar zu Schweineohr, Rindfleisch, Gurke oder Mu-Err-Pilzen – egal…

15 Min.

Mittel

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Teigtaschen

Gedünstete Garnelen-Dumplings

Kantonesische gedämpfte Teigtaschen mit Hüllen aus einem verbrühten Teig aus Mehl und Stärke, gefüllt mit einer Kombination aus rohen und gekochten Garnelen…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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