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Sauces & Pantry

Gelber Croaker mit Pinienkernen

Rezept für zarten Gelben Croaker mit knuspriger Haut und süß-sauren, milden und frischen Aromen.

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Sauces & Pantry

Vegetarische geschmorte Ruyi-Rolle

Ein klassisches vegetarisches Gericht der chinesischen Küche aus geschmorter, gerollter Tofuhaut, das nach seiner Form benannt ist…

10 Min.

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Hauptgericht

Chinesische Schnittlauch-Eier-Taschen

Knusprige, in der Pfanne gebratene Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus chinesischem Schnittlauch und Rührei.

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Hauptgericht

Großer Teller Huhn

Ein herzhaftes, geschmackvolles geschmortes Hühnchen nach Xinjiang-Art, das in ganz China für seinen kräftigen…

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Sauces & Pantry

Jingjiang-Krabbenrogen-Suppendumplings

Gedünstete Krabbenrogen-Suppendumplings mit einer reichhaltigen Geleibrühe aus Entenfüßen, Hähnchen und Schweinshaxen…

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Hauptgericht

Tigerhaut-Schweizer Rolle

Ein beliebtes chinesisches Hausgebackenes, das aus einem weichen, fluffigen Biskuitkuchen mit einer knusprigen…

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Sauces & Pantry

Blattsalat

Ein erfrischender Salat aus knackigem Salat, Alfalfasprossen, frischem Obst und einem cremigen Joghurtdressing.

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Sauces & Pantry

Flussaal in Drachenform mit fermentierter schwarzer Bohnensauce

Ein traditionelles Gericht, dessen Hauptzutat Flussaal ist, gedünstet mit fermentierten schwarzen Bohnen und weiteren Gewürzen…

10 Min.

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Sauces & Pantry

Blumenkohl-Karauschen-Suppe

Das Schmoren von Karauschen zusammen mit Blumenkohl ergibt eine Suppe, die herzhaft, frisch sowie leicht und delikat im Geschmack ist.

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Hauptgericht

Fruchtschwarztee

Fruchtschwarztee

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Hauptgericht

Kartoffel Guoba

Ein knuspriger, herzhafter Kartoffelsnack, inspiriert von der traditionellen chinesischen Reiskruste Guoba.

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Hauptgericht

Kokos-Schneeflocken-Brot

Dieses Brot kann auch ohne Backform gebacken werden, eine Form sorgt lediglich für eine gleichmäßigere und ordentlichere Form. Wenn es zu schnell bräunt…

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