Speck-, Salat- und Tomaten-Dip
Saure Sahne und Mayonnaise mit Speck verrührt, serviert mit Salat, Tomate und Baguettescheiben.
Zutaten
Sauerrahm mit Schnittlauch und Zwiebeln
1 Tasse
Mayonnaise oder Salatdressing
1/4 Tasse
zerkrümeltem gekochtem Speck (etwa 8 Scheiben)
1/2 Tasse
geschnittenem Römersalat
1 1/2 Tassen
gehackten Roma-Tomaten (Pflaumentomaten)
1/2 Tasse
gehacktem frischem Schnittlauch
1 Esslöffel
Baguette-Brot (1/4 Zoll dick, aus einem 280-g-Laib)
32 Scheiben
Anleitung
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel den Sauerrahm und die Mayonnaise verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Speck unterrühren.
2
Schritt 2
Den Salat auf einer flachen Schüssel oder einem kleinen Teller anrichten. Die Sauerrahm-Mischung über den Salat löffeln. Mit den Tomaten belegen; mit dem Schnittlauch bestreuen. Mit den Baguette-Scheiben servieren.
