Gedämpfter Kuchen Rezepte | Chinesisches Rezept

Schwarzer Reiskuchen

Nachdem ich schwarzen Reiskuchen im Supermarkt gekauft und genossen hatte, habe ich das Rezept mehrmals angepasst, um den Geschmack genau richtig zu bekommen.

45 Min.

Mittel

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Gedämpfter Kuchen

Chaoshan Rübkuchen mit Erdnüssen

Ein traditioneller Chaoshan-Rübkuchen mit geriebenem weißem Rettich, gemischt mit knusprigen Erdnüssen und aromatischem Fünf-Gewürz-Pulver, perfekt gedämpft. Dieses wohltuende Gericht ist in der Region Raoping der Guangdong-Provinz beliebt.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Gedämpfter Kuchen

Schneebirnen-Wasserkastanien-Kuchen

Ein seidiges, delikates kantonesisches Dessert mit der natürlichen Süße frischer Birnen und dem subtilen erdigen Geschmack von Wasserkastanienpulver. Dieser gedämpfte Kuchen hat eine glatte, leicht durchscheinende Textur und ist eine wunderbare Köstlichkeit zur Teezeit oder für Feiern.

40 Min.

Mittel

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Gedämpfter Kuchen

Milchduftender Brokkoli-Dampfkuchen

Ein weicher, fluffiger Dampfkuchen, der mit der natürlichen Süße von Brokkoli und einem Hauch Milch angereichert ist. Perfekt für Kleinkinder oder alle, die eine sanfte, nahrhafte Leckerei suchen.

35 Min.

Einfach

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Gedämpfter Kuchen

Klebreiskuchen mit roten Datteln

Ein zarter, leicht süßer gedämpfter Kuchen aus Klebreismehl und weichen roten Datteln. Dieses klassische chinesische Dessert hat eine zarte, elastische Textur und schmeckt wunderbar warm.

45 Min.

Einfach

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Gedämpfter Kuchen

Braunzucker-Dämpfkuchen aus Reis

Ein weicher, seidiger Dämpfkuchen mit karamellartigem Braunschuckergeschmack. Dieses traditionelle chinesische Dessert ist von Natur aus glutenfrei und wird perfekt glatt, wenn er richtig gedämpft wird.

25 Min.

Einfach

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