Tartas Bakewell
Tartaletas dulces rellenas de mermelada de frambuesa y crema de almendra.
Ingredientes
Harina (para la base de tarta)
4 oz (120 g)
Azúcar glas
2 oz (60 g)
Mermelada de frambuesa
2 oz (60 g)
Azúcar granulada (para el relleno de almendras)
4 oz (120 g)
Mantequilla o margarina (para el relleno de almendras)
4 oz (120 g)
Huevos (para el relleno de almendras)
4 oz (120 g)
Harina de almendras (para el relleno de almendras)
4 oz (120 g)
Harina (para el relleno de almendras)
1/4 oz (7.5 g)
Instrucciones
1
Preparar la base de la tarta
Preparar la base de la tarta usando un molde de tarta de 8 pulgadas.
2
Hacer el relleno de almendras
Mezclar azúcar granulada, mantequilla, huevos, harina de almendras y una pequeña cantidad de harina para hacer el relleno de frangipane.
3
Rellenar y hornear
Extender la mermelada de frambuesa en el fondo de la base de la tarta, verter el relleno de almendras y hornear.
