Té de Leche Casero y Aterciopelado

Name: Té de Leche Casero y Aterciopelado
Total time: 15 min
Ingredients: 2 bolsas bolsitas de té negro fuerte (Assam o Ceylon funcionan mejor); 1 taza agua filtrada; 1 taza leche entera o leche de avena; 2 cucharadas, más extra al gusto miel o azúcar de caña cruda; un puñado (opcional) cubitos de hielo

Una mezcla reconfortante de té negro robusto y leche sedosa, ligeramente endulzada a la perfección. Esta bebida versátil funciona muy bien caliente en las mañanas frías o vertida sobre hielo para un refrigerio refrescante por la tarde.

15 min

Fácil

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Historia

Evita la cola de la cafetería y prepara esta versión cremosa clásica en tu propia cocina. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, puedes lograr esa riqueza característica de la casa de té sin los aditivos artificiales.

Ingredientes

bolsitas de té negro fuerte (Assam o Ceylon funcionan mejor) 2 bolsas

agua filtrada 1 taza

leche entera o leche de avena 1 taza

miel o azúcar de caña cruda 2 cucharadas, más extra al gusto

cubitos de hielo un puñado (opcional)

Instrucciones

Infusionar el concentrado de té

Lleva el agua a ebullición, luego viértela sobre las bolsitas de té en una jarra resistente al calor. Deja infusionar exactamente 4 minutos para extraer un sabor profundo sin amargor, luego desecha las bolsitas.

Calentar y combinar la leche

Vierte la leche en una olla pequeña y calienta a fuego medio-bajo hasta que aparezcan pequeñas burbujas alrededor de los bordes; no dejes que hierva. Para una versión helada, simplemente usa leche fría directamente del refrigerador. Revuelve la leche caliente (o fría) en el té preparado.

Equilibrar la dulzura

Agrega el endulzante elegido mientras la bebida todavía está caliente, revolviendo vigorosamente hasta que se disuelva por completo. Prueba y ajusta; algunos prefieren solo un toque de miel, mientras que otros disfrutan de una riqueza similar al postre.

Servir inmediatamente

Para el té de leche caliente, sirve en tazas precalentadas y bebe de inmediato. Para la variación helada, llena vasos altos con mucho hielo, vierte la mezcla sobre ellos y sirve con un popote ancho.