Thé au lait maison onctueux

Name: Thé au lait maison onctueux
Total time: 15 min
Ingredients: 2 sachets sachets de thé noir fort (l'Assam ou le Céylan fonctionnent le mieux); 1 tasse eau filtrée; 1 tasse lait entier ou lait d'avoine; 2 cuillères à soupe, plus au goût miel ou sucre de canne brut; poignée (optionnel) glaçons

Un mélange réconfortant de thé noir robuste et de lait soyeux, légèrement sucré à la perfection. Cette boisson polyvalente est délicieuse chaude les matins froids ou servie sur glace pour une pause rafraîchissante l'après-midi.

15 min

Facile

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Histoire

Oubliez la file d'attente au café et préparez ce classique crémeux dans votre propre cuisine. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez obtenir cette richesse caractéristique des maisons de thé sans les additifs artificiels.

Ingrédients

sachets de thé noir fort (l'Assam ou le Céylan fonctionnent le mieux) 2 sachets

eau filtrée 1 tasse

lait entier ou lait d'avoine 1 tasse

miel ou sucre de canne brut 2 cuillères à soupe, plus au goût

glaçons poignée (optionnel)

Instructions

Infuser le concentré de thé

Portez l'eau à ébullition, puis versez-la sur les sachets de thé dans une pichet résistant à la chaleur. Laissez-les infuser exactement 4 minutes pour extraire une saveur profonde sans amertume, puis retirez les sachets.

Chauffer et mélanger le lait

Versez le lait dans une petite casserole et chauffez à feu moyen-doux jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent sur les bords — ne le laissez pas bouillir. Pour une version glacée, utilisez simplement du lait froid sortant du réfrigérateur. Incorporez le lait chauffé (ou froid) au thé infusé.

Équilibrer la douceur

Ajoutez votre édulcorant choisi pendant que la boisson est encore chaude, en remuant vigoureusement jusqu'à dissolution complète. Goûtez et ajustez ; certains préfèrent juste un soupçon de miel, tandis que d'autres aiment une richesse digne d'un dessert.

Servir immédiatement

Pour le thé au lait chaud, versez dans des tasses préchauffées et dégustez tout de suite. Pour la version glacée, remplissez de grands verres avec beaucoup de glace, versez le mélange dessus et servez avec une large paille.