Bollitos Coloridos
"Coloridos pancitos hechos especialmente para mi pequeña, ¡con tres colores vibrantes: rojo, amarillo y verde, sus favoritos! Estos pancitos no contienen aceite y llevan poca sal, lo que los hace nutritivos, de sabor suave y perfectos para que los niños los disfruten."
Ingredientes
tomates
2
pepinos
3 pequeños
huevos
2
sal
al gusto
aceite de sésamo
al gusto
azúcar
al gusto
agua
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes: harina, tomates, pepino y huevos.
2
Paso 2
Mezcla la harina con agua tibia para formar una masa ligeramente suave, tapa con una tapa y deja reposar.
3
Paso 3
Ralla el pepino en tiras finas usando un rallador, añade una pequeña cantidad de sal y aceite de sésamo, y mezcla bien.
4
Paso 4
Haz un corte en cruz en la superficie de los tomates, escalda en agua caliente, pela la piel, corta en cubos pequeños, añade una pequeña cantidad de sal y azúcar, y mezcla bien.
5
Paso 5
Bate los huevos, añade una pizca de sal, calienta un poco de aceite en una sartén caliente, vierte la mezcla de huevo, revuelve hasta formar pequeños trozos con una espátula y retira de la sartén.
6
Paso 6
El pepino y los tomates con sal soltarán algo de agua; escúrrelos para que queden lo más secos posible.
7
Paso 7
Estira la masa reposada en una tira larga y córtala en trozos pequeños iguales con un cuchillo.
8
Paso 8
Enrolla cada trozo pequeño en una envoltura de masa redonda y fina.
9
Paso 9
Coloca una envoltura de masa enrollada en tu mano, añade los tres rellenos en secuencia y envuélvelo en forma de bollitos pequeños.
10
Paso 10
Los bollitos pequeños envueltos son delicados y adorables.
11
Paso 11
Todos los bollitos pequeños están envueltos.
12
Paso 12
Hierve agua en una olla, pinta aceite en la rejilla de vapor, coloca los bollitos pequeños en orden (se me olvidó tomar fotos), cocina al vapor a fuego alto durante tres minutos una vez que el agua hierva, luego retira de la olla.
13
Paso 13
¡Bollitos pequeños preciosos!
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Paso 14
Una foto más.
