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Palitos de Sésamo Crujientes

Palitos de masa fritos cubiertos con semillas de sésamo, ofreciendo una textura súper crujiente y sabrosa.

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Palitos de Sésamo Crujientes

Historia

Estos crujientes palitos de sésamo son un snack casero delicioso. La masa se deja reposar, se extiende fina y se corta en tiras antes de sumergirlas en leche y cubrirlas con semillas de sésamo. Freírlas hasta dorarlas asegura un crujido satisfactorio.

Ingredientes

Harina de uso general según sea necesario
Huevo 1
Aceite de cocina 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Leche según sea necesario
Semillas de sésamo según sea necesario
Aceite para freír según sea necesario

Instrucciones

1

Preparar la masa

Combina la harina, un huevo, una cucharada de aceite y una cucharadita de sal. Mezcla bien y amasa hasta obtener una masa suave.

2

Reposar la masa

Deja reposar la masa durante 30 minutos para relajar el gluten.

3

Dar forma a los palitos

Estira la masa en una lamina gruesa y córtala en tiras finas.

4

Cubrir los palitos

Sumerge las tiras en leche para humedecer la superficie, luego pásalas por las semillas de sésamo para cubrirlas uniformemente.

5

Freír los palitos

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio (aproximadamente 50% de calor). Coloca los palitos cubiertos en el aceite y fríe hasta que estén dorados.

6

Escurrir y servir

Retira los palitos del aceite una vez que estén dorados y escúrrelos. Sirve mientras estén súper crujientes.

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