サクサクごまスティック
ごまをまぶして揚げた生地の棒で、サクサクとした食感と旨味をお楽しみください。
ストーリー
このサクサクごまスティックは、手作りのおやつに最適な一品です。生地を休ませ、細く伸ばして棒状に切り分け、牛乳にくぐらせた後、風味豊かなごまをまんべんなくまぶします。揚げて金がくまで焼くことで、心地よいサクサク感が広がります。
材料
薄力粉
適量
卵
1個
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1
牛乳
適量
ごま
適量
揚げ油
適量
作り方
1
生地を作る
薄力粉、卵、油大さじ1、塩小さじ1を合わせてよく混ぜ、滑らかになるまでこねます。
2
生地を休ませる
生地を30分間休ませ、面一团にして gluten を緩ませます。
3
棒状に成形する
生地を厚めの板状に伸ばし、細い棒状に切ります。
4
ごまをまぶす
棒を牛乳にくぐらせて表面を湿らせ、ごまをまんべんなくまぶして coating します。
5
スティックを揚げる
フライパンに油を中火（约50%の火力）で熱します。 coating した棒を油に入れ、きん色にくまで揚げます。
6
油を切り提供する
棒がきん色になったら油から引き上げ、油を切ります。サクサクの間に提供してください。
