Rebanadas de taro fritas
Si te encanta picar entre horas, prueba estos chips de taro fritos: crujientes, fragantes y tan sabrosos que no podrás parar después de un solo bocado. Deliciosos y wonderfully... no, "maravillosamente fáciles de hacer".
Ingredientes
taro
mitad
aceite
500g
Instrucciones
1
Paso 1
Pela el taro y luego córtalo en rebanadas finas de grosor variable.
2
Paso 2
Coloca las rebanadas de taro en agua limpia, lávalas dos veces para eliminar el exceso de almidón y que las rebanadas queden más crujientes. Finalmente, usa papel absorbente de cocina para secar las rebanadas de taro.
3
Paso 3
Calienta el aceite a fuego medio-alto (la temperatura donde se forman pequeñas burbujas alrededor de un palillo de madera insertado en el aceite). Agrega las rebanadas de taro una por una, distribuyéndolas de manera uniforme en la sartén para freír.
4
Paso 4
Fríe hasta que las rebanadas de taro se tornen ligeramente doradas y luego retíralas de la sartén.
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Paso 5
Escurre el exceso de aceite de las rebanadas de taro fritas.
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Paso 6
Las rebanadas de taro fritas ya son muy aromáticas sin ningún condimento, pero puedes espolvorear un poco de mezcla de sal y pimienta para obtener una textura aún mejor. (Puedes ajustarlo a tu gusto; el polvo de pimienta negra o el condimento BBQ también funcionan muy bien.)
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Paso 7
Estas rebanadas de taro crujientes y crocantes son absolutamente deliciosas.
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Paso 8
Tan deliciosas que no podrás dejar de comerlas.
