Tranches de taro frites
Si vous aimez grignoter, essayez ces chips de taro frites—croustillantes, parfumées et si savoureuses que vous ne pourrez pas vous arrêter à une bouchée. Délicieuses et merveilleusement simples à préparer.
Ingrédients
taro
demi
huile
500g
Instructions
1
Étape 1
Épluchez le taro, puis coupez-le en fines tranches d'épaisseur variable.
2
Étape 2
Placez les tranches de taro dans de l'eau propre, lavez-les deux fois pour retirer l'excès d'amidon afin de les rendre plus croustillantes. Enfin, utilisez du papier absorbant pour sécher les tranches de taro.
3
Étape 3
Chauffez l'huile à feu moyen-vif (la température à laquelle de petites bulles se forment autour d'une baguette en bois plongée dans l'huile). Ajoutez les tranches de taro une par une, en les répartissant uniformément dans la poêle pour les faire frire.
4
Étape 4
Faites frire jusqu'à ce que les tranches de taro deviennent légèrement dorées, puis retirez-les de la poêle.
5
Étape 5
Égouttez l'excès d'huile des tranches de taro frites.
6
Étape 6
Les tranches de taro frites sont déjà très parfumées sans aucun assaisonnement, mais vous pouvez saupoudrer un peu de mélange de sel et de poivre pour une texture encore meilleure. (Vous pouvez ajuster selon votre goût ; la poudre de poivre noir ou l'assaisonnement BBQ fonctionnent également très bien.)
7
Étape 7
Ces tranches de taro croustillantes et croquantes sont absolument délicieuses.
8
Étape 8
Si délicieuses que vous ne pourrez pas vous arrêter d'en manger.
