Pastel de Sándwich de Jamón
Un impresionante sándwich en capas frías que parece un pastel pero que ofrece toda la bondad salada de los ingredientes del delicatessen apilados. Perfecto para reuniones, almuerzos para llevar, o una divertida versión de los sándwiches cotidianos.
Historia
Este creativo pastel de sándwich transforma el pan ordinario en algo especial. Las capas ocultan un relleno cremoso de jamón subrayado por puerros suaves, mientras que las verduras frescas asoman por la parte superior. Servir frío para mejor textura.
Ingredientes
pan blanco (rebanadas cuadradas o rectangulares)
6 slices
jamón de delicatessen
200g, thinly sliced
crema agria
200g
cebolletas (cebollas de verdeo)
2 stalks, finely chopped
pepino
1 small, sliced
tomates cherry
6-8, halved
mezcla de lechugas para ensalada
1 handful
queso cheddar
4 slices
sal
to taste
pimienta negra
to taste
eneldo fresco o perejil
for garnish
Instrucciones
1
Prepara el pan y el relleno
Corta las cortezas de todas las rebanadas de pan para crear rectángulos precisos. Pica finamente las tiras de jamón, luego mézclalas con la crema agria, las cebolletas picadas, una pizca de sal y pimienta en un bowl hasta que estén bien combinadas.
2
Construye las capas base
Coloca dos rebanadas de pan una al lado de la otra en un plato de servir. Extiende una capa generosa de la mezcla de crema de jamón sobre ellas. Añade una segunda capa de pan y repite con más relleno. Cubre con la tercera capa de pan.
3
Añade la capa de verduras
Dispón las rodajas de pepino y la mezcla de lechugas sobre la capa final de pan. Introduce mitades de tomates cherry entre las hojas de lechuga para dar color. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
4
Termina con queso y jamón
Coloca las rebanadas de queso sobre las verduras, luego cubre con las rebanadas de jamón restantes en un patrón superpuesto. Decora con hierbas frescas.
5
Refrigera y sirve
Refrigera durante 15-20 minutos para que los sabores se combinen y las capas se asienten. Corta en cuadrados o triángulos limpios para servir.
