Schinken-Sandwich-Kuchen

Name: Schinken-Sandwich-Kuchen
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Scheiben Weißbrot (quadratische oder rechteckige Scheiben); 200g, dünn geschnitten Feinkostschinken; 200g Saure Sahne; 2 Stängel, fein gehackt Frühlingszwiebeln; 1 kleine, in Scheiben geschnitten Gurke; 6-8, halbiert Cherrytomaten; 1 Handvoll Gemischte Salatblätter; 4 Scheiben Cheddar-Käse; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; zum Garnieren Frischer Dill oder Petersilie

Ein beeindruckender kalter Schicht-Sandwich, der wie ein Kuchen aussieht, aber den ganzen herzhaften Genuss gestapelter Feinkostzutaten bietet. Perfekt für Feiern, Lunchpakete oder eine lustige Abwandlung alltäglicher Sandwiches.

25 Min.

Einfach

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Geschichte

Dieser kreative Sandwich-Kuchen verwandelt gewöhnliches Brot in etwas Besonderes. Die Schichten verbergen eine cremige Schinkenfüllung, die von milden Lauchzwiebeln abgerundet wird, während frische Gemüsestücke durch die Oberseite lugen. Für die beste Textur gekühlt servieren.

Zutaten

Weißbrot (quadratische oder rechteckige Scheiben) 6 Scheiben

Feinkostschinken 200g, dünn geschnitten

Saure Sahne 200g

Frühlingszwiebeln 2 Stängel, fein gehackt

Gurke 1 kleine, in Scheiben geschnitten

Cherrytomaten 6-8, halbiert

Gemischte Salatblätter 1 Handvoll

Cheddar-Käse 4 Scheiben

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Anleitung

Brot und Füllung vorbereiten

Schneiden Sie die Ränder von allen Brotscheiben ab, um saubere Rechtecke zu erhalten. Hacken Sie die Schinkenstreifen fein und mischen Sie sie dann in einer Schüssel mit saurer Sahne, gehackten Frühlingszwiebeln, einer Prise Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.

Basisschichten aufbauen

Legen Sie zwei Brotscheiben nebeneinander auf einen Servierteller. Verteilen Sie eine großzügige Schicht der Schinkencreme-Mischung darauf. Fügen Sie eine zweite Schicht Brot hinzu und wiederholen Sie den Vorgang mit mehr Füllung. Decken Sie mit der dritten Brotschicht ab.

Gemüseschicht hinzufügen

Ordnen Sie Gurkenscheiben und gemischte Salatblätter auf der letzten Brotschicht an. Stecken Sie halbierte Cherrytomaten zwischen die Salatblätter für Farbe. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Käse und Schinken abschließen

Legen Sie Käsescheiben über das Gemüse und bedecken Sie diese dann mit den restlichen Schinkenscheiben in einem überlappenden Muster. Mit frischen Kräutern garnieren.

Kühlen und servieren

Kühlen Sie den Sandwich-Kuchen für 15-20 Minuten, damit sich die Aromen verbinden und die Schichten fest werden. In saubere Quadrate oder Dreiecke schneiden, um zu servieren.