Gâteau-sandwich au jambon

Name: Gâteau-sandwich au jambon
Total time: 25 min
Ingredients: 6 tranches pain de mie (tranches carrées ou rectangulaires); 200g, finement tranché jambon de charcuterie; 200g crème aigre; 2 tiges, finement hachés oignons verts (ciboules); 1 petit, tranché concombre; 6-8, coupées en deux tomates cerises; 1 poignée mesclun; 4 tranches cheddar; selon le goût sel; selon le goût poivre noir; pour la garniture aneth ou persil frais

Un superbe sandwich en couches froides qui ressemble à un gâteau mais qui offre toute la saveur salée d'ingrédients de charcuterie empilés. Parfait pour les réunions, les déjeuners sur le pouce, ou pour une tournée amusante des sandwichs du quotidien.

25 min

Facile

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Histoire

Ce gâteau-sandwich créatif transforme le pain ordinaire en quelque chose de spécial. Les couches cachent une garniture crémeuse au jambon relevée par douces poireaux, tandis que des légumes frais apparaissent sur le dessus. Servir froid pour une meilleure texture.

Ingrédients

pain de mie (tranches carrées ou rectangulaires) 6 tranches

jambon de charcuterie 200g, finement tranché

crème aigre 200g

oignons verts (ciboules) 2 tiges, finement hachés

concombre 1 petit, tranché

tomates cerises 6-8, coupées en deux

mesclun 1 poignée

cheddar 4 tranches

sel selon le goût

poivre noir selon le goût

aneth ou persil frais pour la garniture

Instructions

Préparer le pain et la farce

Coupez les croûtes de toutes les tranches de pain pour créer des rectangles nets. Hachez finement les lanières de jambon, puis mélangez avec la crème aigre, les oignons verts hachés, une pincée de sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Construire les couches de base

Placez deux tranches de pain côte à côte sur un plat de service. Étalez une couche généreuse du mélange à la crème de jambon dessus. Ajoutez une deuxième couche de pain et répétez avec plus de farce. Garnissez avec la troisième couche de pain.

Ajouter la couche de légumes

Disposez les tranches de concombre et le mesclun sur le dessus de la dernière couche de pain. Glissez les moitiés de tomates cerises parmi les légumes pour la couleur. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.

Terminer avec le fromage et le jambon

Placez les tranches de fromage sur les légumes, puis recouvrez avec les tranches de jambon restantes dans un motif superposé. Garnissez de fines herbes fraîches.