Carne con Rábano Rallado
Rábano rallado cubierto con una salsa de carne espesa y sabrosa.
Historia
El tierno rábano rallado se coloca en un plato y se cubre con una rica salsa de carne brillante sazonada con especias y aromáticos. Finalizado con hierbas frescas y un toque de chile, este plato ofrece un equilibrio reconfortante de texturas y sabores.
Ingredientes
Rábano
1
Carne
al gusto
Aceite
al gusto
Cebolleta
al gusto g
Jengibre
al gusto
Salsa de ostras
al gusto
Salsa de soja
al gusto
Polvo de trece especias
al gusto
Sal
al gusto
Mezcla de maicena
al gusto
Cilantro
al gusto
Chile
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
¡Pela el rábano, lávalo bien y rállalo!
2
Paso 2
¡Corta una cantidad adecuada de carne en cubos!
3
Paso 3
¡Coloca el rábano rallado en un plato!
4
Paso 4
¡Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea la cebolleta y el jengibre!
5
Paso 5
¡Agrega una cantidad adecuada de polvo de trece especias, salsa de ostras y salsa de soja; saltea los cubos de carne hasta que estén cocidos; agrega sal y maicena diluida para espesar la salsa, luego retira del wok!
6
Paso 6
¡Espolvorea una cantidad adecuada de cebolleta picada, cilantro y chile; el plato terminado!
Plato Principal
Cerdo Char Siu con Miel
El cerdo Char Siu con miel es un plato clásico de barbacoa cantonés que presenta carne tierna teñida de rojo con un perfil de sabor dulce. Esta versión se marina con salsa char siu y salvado de vino de arroz de levadura roja, y luego se asa hasta obtener un acabado brillante.
