Viande aux radis émincés
Radis émincé garni d'une sauce à la viande savoureuse et épaissie.
Histoire
Le radis émincé tendre est disposé sur une assiette et badigeonné d'une sauce à la viande riche et brillante assaisonnée d'aromates et d'épices. Finie avec des herbes fraîches et une touche de piment, ce plat offre un équilibre réconfortant de textures et de saveurs.
Ingrédients
Radis
1
Viande
au goût
Huile
au goût
Cive
au goût g
Gingembre
au goût
Sauce aux huîtres
au goût
Sauce soja
au goût
Mélange de treize épices
au goût
Sel
au goût
Pâte de fécule de maïs
au goût
Coriandre
au goût
Piment
au goût
Instructions
1
Étape 1
Épluchez le radis, lavez-le et émincez-le !
2
Étape 2
Coupez une quantité appropriée de viande en cubes !
3
Étape 3
Disposez le radis émincé sur une assiette !
4
Étape 4
Ajoutez une quantité appropriée d'huile dans la poêle, et faites revenir la cive et le gingembre !
5
Étape 5
Ajoutez une quantité appropriée de mélange de treize épices, de sauce aux huîtres et de sauce soja ; faites revenir les cubes de viande jusqu'à ce qu'ils soient cuits ; ajoutez une quantité appropriée de sel et de pâte de fécule de maïs pour épaissir la sauce, puis retirez du wok !
6
Étape 6
Parsemez d'une quantité appropriée de cive hachée, de coriandre et de piment ; le plat est prêt !
Plat principal
Porc Char Siu au Miel
Le porc Char Siu au miel est un plat de barbecue cantonais classique offrant une viande tendre teintée de rouge avec un profil de saveur sucré. Cette version est marinée avec de la sauce char siu et des lies de vin de riz à levure rouge, puis rôtie jusqu'à obtenir une finition brillante.
