Hongos de Merengue
Dispensa merengue básico en forma de champiñones, luego hornéalos y móntalos para usarlos como decoración de postre.
Ingredientes
Merengue base
1 porción
Cacao en polvo (para espolvorear)
al gusto
Chocolate (derretido)
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara el merengue base
2
Paso 2
Usando una boquilla redonda de 1/4 de pulgada (0.5 cm), forma pequeños círculos sobre papel pergamino y espolvorea ligeramente con cacao en polvo
3
Paso 3
Usando la misma boquilla, forma tallos de aproximadamente 3/4 de pulgada (1.5 cm) de largo
4
Paso 4
Hornea en un horno a aproximadamente 121 °C (250 °F)
5
Paso 5
Una vez secos, retíralos del papel
6
Paso 6
Después de hornear, usa un cuchillo para hacer un pequeño agujero en la parte inferior de cada sombrero, cubre con chocolate derretido. Inserta la punta del tallo para formar la forma de hongo
