Meringue-Pilze
Spritze Grundbaiser in Pilzformen, backe sie anschließend und füge sie zusammen, um sie als Dessertdekoration zu verwenden.
Zutaten
Basis-Meringue
1 Portion
Kakaopulver (zum Bestäuben)
nach Geschmack
Schokolade (geschmolzen)
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Das Basis-Meringue herstellen
2
Schritt 2
Mit einer runden Tülle von 1/4 Zoll (0,5 cm) sehr kleine Kreise auf Backpapier spritzen und leicht mit Kakaopulver bestäuben
3
Schritt 3
Mit derselben Tülle Stiele von etwa 3/4 Zoll (1,5 cm) Länge spritzen
4
Schritt 4
Bei etwa 250°F (121°C) im Ofen backen
5
Schritt 5
Sobald sie trocken sind, vom Papier lösen
6
Schritt 6
Nach dem Backen mit einem Messer ein kleines Loch in den Boden jedes Hutes schneiden, mit geschmolzener Schokolade bestreichen. Die Spitze des Stiels einsetzen, um Pilzformen zu bilden
