メレンゲのきのこ
基本的なメリンゲをキノコの形に絞り出し、焼いてから組み立ててデザートの装飾として使用します。
材料
基本のメレンゲ
1人分
ココアパウダー（振りかけ用）
適量
チョコレート（溶かす）
適量
作り方
1
手順1
基本のメレンゲを作る
2
手順2
1/4インチ（0.5cm）の丸口金を使い、クッキングシートにとても小さな丸を絞り出し、ココアパウダーを軽く振りかける
3
手順3
同じ口金を使い、約3/4インチ（1.5cm）の長さの茎を絞り出す
4
手順4
約250°F（121°C）のオーブンで焼く
5
手順5
乾燥したら、シートから取り除く
6
手順6
焼いた後、ナイフで各カサの下部に小さな穴を開け、溶かしたチョコレートをコーティングする。茎の先端を差し込んできのこの形を作る
