Naranja Rellena con Pescado

Name: Naranja Rellena con Pescado
Total time: 55 min
Ingredients: 200g filete de lenguado; 1 grande naranja; 50g jamon; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita polvo de pollo; 2 tallos cebolletas; 1 cucharada aceite para cocinar

Un plato elegante donde tiras de pescado tierno se marinan y luego se colocanson dentro de una cascara de naranja fresca, creando una deliciosa fusion de pescado salado con notas citricas brillantes.

55 min

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Historia

Este plato creativo transforma ingredientes simples en algo especial. El pescado absorbe el aroma citrico mientras se hornea, mientras que la naranja agrega un elemento fresco y brillante a cada bocado.

Ingredientes

filete de lenguado 200g

naranja 1 grande

jamon 50g

sal 1/2 cucharadita

polvo de pollo 1/2 cucharadita

cebolletas 2 tallos

aceite para cocinar 1 cucharada

Instrucciones

Preparar y marinar el pescado

Corte el filete de lenguado en tiras finas de aproximadamente 5 cm de largo. Espolvoree con sal y polvo de pollo, luego massage suavemente para distribuir los condimentos uniformemente. Deje reposar durante 30 minutos para permitir que los sabores se combinen.

Preparar el recipiente de naranja

Corte la naranja horizontalmente aproximadamente un quinto desde la parte superior. La parte superior servira como tapa. Extraiga cuidadosamente la pulpa de la parte inferior mas grande, removiendo aproximadamente la mitad de la pulpa interior para crear una cavidad hueca para el pescado.

Cortar el jamon

Corte el jamon en tiras finas aproximadamente del mismo tamano que las tiras de pescado. Esto agrega una profundidad salada y un hermoso contraste de color al plato.

Rellenar y hornear

Mezcle las tiras de pescado marinadas con las piezas de jamon. Rellene esta mezcla tightly en la cascara de naranja ahuecada. Rocíe con un poco de aceite para cocinar. Coloque la tapa de naranja encima y hornee a 180°C durante 12-15 minutos hasta que el pescado este cocido.