Mini Pizzas de Pollo y Piña en Tostadas
Mini pizzas rápidas y fáciles hechas en rebanadas de pan tostado con pollo jugoso, piña dulce y queso mozzarella derretido. Listas en minutos usando una freidora de aire.
Historia
Un divertido giro a la pizza usando simple pan tostado como base. La dulzura de la piña combina perfectamente con el pollo salado y el queso pegajoso.
Ingredientes
rebanadas de pan
2 rebanadas gruesas
pechuga de pollo
1 filete, aproximadamente 150g
trozos de piña
1/3 taza
salsa para pizza
3 cucharadas
queso mozzarella
1/2 taza rallado
sal y pimienta
al gusto
aceite de oliva
1 cucharadita
Instrucciones
1
Cocinar el pollo
Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorado y bien cocido. Déjalo reposar, luego córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
2
Preparar las bases de tostadas
Unta la salsa para pizza uniformemente sobre un lado de cada rebanada de pan. Si lo deseas, añade una capa fina de salsa de tomate encima para un toque extra de acidez.
3
Colocar los ingredientes
Distribuye los trozos de pollo picado sobre las tostadas con salsa. Añade los trozos de piña picados encima. Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre todo.
4
Freír en aire
Coloca las tostadas montadas en la canasta de la freidora de aire. Cocina a 180°C (350°F) durante aproximadamente 5-8 minutos hasta que el queso esté completamente derretido y dorado. Observa con cuidado para evitar que se queme.
