Rollos de ternera con tomate y setas enoki
Comparto una receta súper rápida de rollito de champiñón enoki y ternera: baja en calorías, agridulce y tan delicioso que no queda ni una gota de salsa! Cálido y reconfortante, es perfecto para un día fresco de otoño.
Ingredientes
Tomate
3
Setas enoki
1 paquete
Rollos de ternera
1 caja
Salsa de soja ligera
2-3 cucharadas
Salsa de ostras
1 cucharada
Salsa de tomate
1 cucharada
Sal
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Listo.
2
Paso 2
Retira las raíces de las setas enoki, lávalas y desgarra en trozos pequeños. Escalda los tomates en agua hirviendo, pélalos y córtalos en dados.
3
Paso 3
Hierve agua en la olla inteligente elevable Wanmu; cuando hierva, añade los rollos de ternera.
4
Paso 4
Retira cuando cambien de color, enjuaga bien. Es una mini olla caliente elevable.
5
Paso 5
Añade aceite a la olla, añade los tomates y saltea hasta que suelten su jugo y se ablanden.
6
Paso 6
Añade una cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición.
7
Paso 7
Luego añade las setas enoki.
8
Paso 8
Vierte los rollos de ternera.
9
Paso 9
Añade salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de tomate y una pizca de sal para sazonar.
10
Paso 10
Cocina a fuego lento durante tres o cuatro minutos hasta que se mezclen los sabores.
11
Paso 11
Toma un bocado; es agridulce y apetitoso.
12
Paso 12
Tierno y muy delicioso.
