トマトえのき茸牛肉ロール
超速攻で作れる、えのきと牛肉のロールレシピをご紹介します！低カロリーで甘酸っぱく、タスまで一滴も残さず食べ切ってしまうほどの美味しさです！温かく心地よい、秋のひんやりした日にぴったりです。
材料
トマト
3
えのき茸
1パック
牛肉ロール
1箱
薄口醤油
大さじ2〜3 cup
オイスターソース
大さじ1 cup
トマトケチャップ
大さじ1 cup
塩
ひとつまみ
作り方
1
ステップ1
完成です。
2
ステップ2
えのき茸の根元を切り落とし、洗って小さく裂く。トマトは熱湯にくぐらせて皮を剥き、角切りにする。
3
ステップ3
ワンムーのスマート昇降鍋に水を沸かし、沸騰したら牛肉ロールを入れる。
4
ステップ4
色が変わったら取り出し、きれいに洗う。持ち上げられるミニ火鍋です。
5
ステップ5
鍋に油をひき、トマトを入れ、汁気が出て柔らかくなるまで炒める。
6
ステップ6
適量の水を加え、沸騰させる。
7
ステップ7
次にえのき茸を加える。
8
ステップ8
牛肉ロールを流し入れる。
9
ステップ9
薄口醤油、オイスターソース、トマトケチャップ、塩ひとつまみを加えて味付けする。
10
ステップ10
3〜4分間煮込み、味を馴染ませる。
11
ステップ11
一口食べると、甘酸っぱくて食欲をそそる。
12
ステップ12
柔らかくてとても美味しい。
