Recettes de Dessert

Dessert

Cake aux épices

Un quatre-quarts richement épicé avec une saveur plus profonde et plus complexe que la version classique…

1 h 25 min

Facile

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Dessert

Palmiers

Un dessert palmier papillon réalisé à partir de pâte à choux restante: la pâte est pliée, tranchée, cuite, puis garnie de confiture et de crème.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Dessert

Biscuits en forme de cœur

Un biscuit en forme de cœur à base de pâtes originale et chocolat tourbillonnées.

1 h 8 min

Intermédiaire

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Dessert

Pâte Parey (Base de gâteau Savarin)

Mélangez le beurre de noisettes avec le chocolat, incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige, laissez refroidir…

27 min

Facile

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Dessert

Cookies aux noix

Cookies principalement préparés avec des noix concassées et des blancs d'œufs; la pâte est préparée au bain-marie, puis cuite au four.

40 min

Facile

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Dessert

Recette de Sachertorte II

Un gâteau au chocolat autrichien classique préparé selon une technique de fouettage modifiée, avec des amandes et de la poudre de cacao.

1 h 5 min

Facile

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Dessert

Croûte de tarte aux miettes de biscuits au blé entier

Un fond de tarte simple réalisé en mélangeant des miettes de biscuits au blé complet, du sucre et du beurre, puis en cuisant jusqu'à ce qu'il soit pris.

25 min

Facile

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Dessert

Génoise de base / Méthode de la génoise à œufs séparés

Une méthode fondamentale de génoise qui construit la structure en chauffant et en fouettant le mélange d'œufs. Comprend trois variations: génoise au beurre…

55 min

Intermédiaire

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Dessert

Puzzles de biscuits peints

Un projet de bricolage de biscuits à faire entre parents et enfants: peindre et décorer une pâte rectangulaire, la découper en pièces de puzzle, puis la cuire.

45 min

Facile

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