Soupe de tête de poisson pour la mémoire

Name: Soupe de tête de poisson pour la mémoire
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Tête de poisson (nettoyée); 15 g Gastrodia; Ciboule hachée, à volonté; Gingembre émincé, à volonté; Crevettes, à volonté; Poulet en dés, à volonté; Sel, une pincée; Huile de sésame, à volonté

Une soupe stimulante pour le cerveau, adaptée aux tout-petits d'environ 3 ans, conçue pour soutenir et réguler le système nerveux.

40 min

Facile

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Soupe de tête de poisson pour la mémoire

Ingrédients

Tête de poisson (nettoyée) 1

Gastrodia 15 g

Ciboule hachée à volonté

Gingembre émincé à volonté

Crevettes à volonté

Poulet en dés à volonté

Sel une pincée

Huile de sésame à volonté

Instructions

Étape 1

Nettoyez la tête de poisson et placez-la dans une marmite avec la gastrodia, les crevettes et le poulet en dés. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir et faites cuire jusqu'à ce que la chair soit tendre.

Étape 2

Lorsque la soupe est presque prête, assaisonnez avec la ciboule hachée, le gingembre émincé, l'huile de sésame et une pincée de sel. Servez immédiatement.