Thé au lait à la gelée d'herbe
Un thé au lait à la gelée d'herbe fait maison préparé avec de vrais ingrédients, comprenant les étapes pour infuser le thé au lait et préparer la gelée d'herbe.
Ingrédients
lait
au goût
sachet de thé noir
au goût
poudre de gelée d'herbe
30 g
sucre
au goût
eau froide
150 ml
eau bouillante
700 ml
glaçons
une pincée
Instructions
1
Préparer le thé au lait
Verser le lait dans une petite casserole et ajouter le sucre. Ajouter le sachet de thé noir et laisser mijoter le thé au lait à feu moyen-doux, en secouant souvent le sachet pendant la cuisson. Une fois prêt, laisser refroidir, puis verser dans une tasse et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
2
Mélanger la poudre de gelée d'herbe
Mesurer 30 g de poudre de gelée d'herbe dans une petite casserole. Ajouter 150 ml d'eau froide et remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux.
3
Cuire la gelée d'herbe
Verser lentement 700 ml d'eau bouillante en remuant continuellement dans un seul sens. Une fois le tout bien mélangé, allumer le feu et porter de nouveau à ébullition, puis éteindre le feu.
4
Réfrigérer la gelée d'herbe
Verser la gelée d'herbe cuite dans un récipient de conservation. Laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche et prise.
5
Assembler la boisson
Une fois la gelée d'herbe bien fraîche, utiliser un petit couteau pour la découper délicatement en cubes. Placer les cubes dans une tasse. Verser le thé au lait refroidi, ajouter une pincée de glaçons et déguster bien glacé.
