Gras-Jelly-Milchtee
Ein hausgemachter Grasgelee-Milchtee aus echten Zutaten, einschließlich der Schritte zum Aufbrühen des Milchtees und zur Zubereitung des Grasgelees.
Zutaten
Milch
nach Geschmack
Schwarztee-Beutel
nach Geschmack
Gras-Jelly-Pulver
30 g
Zucker
nach Geschmack
kaltes Wasser
150 ml
kochendes Wasser
700 ml
Eiswürfel
eine Prise
Anleitung
1
Milchtee kochen
Milch in einen kleinen Topf geben und Zucker hinzufügen. Den Schwarztee-Beutel hinzufügen und den Milchtee bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, wobei der Teebeutel während des Kochens häufig geschüttelt wird. Sobald er fertig ist, abkühlen lassen, dann in eine Tasse gießen und im Kühlschrank kalt stellen.
2
Gras-Jelly-Pulver mischen
30 g Gras-Jelly-Pulver in einen kleinen Topf abmessen. 150 ml kaltes Wasser hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse ohne Klumpen entsteht.
3
Gras-Jelly kochen
Langsam 700 ml kochendes Wasser eingießen und dabei kontinuierlich in eine Richtung rühren. Sobald alles vermischt ist, die Hitze einschalten und erneut zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten.
4
Gras-Jelly kühlen
Das gekochte Gras-Jelly in einen Aufbewahrungsbehälter füllen. Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kalt stellen, bis es fest ist.
5
Das Getränk zusammenstellen
Sobald das Gras-Jelly gekühlt ist, mit einem kleinen Messer vorsichtig in Würfel schneiden. Die Würfel in eine Tasse geben. Den gekühlten Milchtee darübergießen, eine Prise Eiswürfel hinzufügen und eiskalt genießen.
