Raumschiff-Torte
Kreieren Sie eine skurrile Raumschiff-Torte mit Madeira-Biskuit, Marmelade-Sahne-Füllung und mehreren Glasuren.
Zutaten
Madeira-Kuchen (1 cm dick)
1 (20 cm/8 Zoll quadratisch)
Himbeermarmelade
175 g/6 oz
Buttercreme
225 g/8 oz
Aprikosenmarmelade (erwärmt, mit etwas Wasser)
nach Geschmack
Marzipan
450 g/1 Pfund
Fondant
900 g/2 Pfund
Blütenpaste
450 g/1 Pfund
Royal Icing (zum Kleben)
125 g/4 oz
Lebensmittelfarbe (blau, strohgelb, grün, rosa, silber, gold usw.)
nach Geschmack
Anleitung
1
Formen der Torte
Den Kuchen horizontal halbieren, mit Marmelade und Buttercreme füllen, in zwei rechteckige Schnitten schneiden, 2-3 Stunden ruhen lassen und dann in Dreiecke schneiden, um die Umrisse des Raumschiffs zu formen.
2
Mit Marzipan überziehen
Warme Aprikosenmarmelade auf der Tortenoberfläche verteilen, mit ausgerolltem Marzipan bedecken und 12 Stunden trocknen lassen.
3
Mit Fondant überziehen
Die Bereiche der Torte markieren, die mit Fondant überzogen werden sollen, und Papp-Schablonen anfertigen. Etwas Fondant ausrollen und entsprechend den Schablonen ausschneiden. Das Marzipan befeuchten und den Fondant darauf legen. 12 Stunden trocknen lassen.
4
Flügel und Heck herstellen
Mit Pappe die Flügelformen markieren und Laschen hinzufügen. Etwas Blütenpaste ausrollen und nach dem Muster ausschneiden. An den gebogenen Kanten trocknen lassen. Mit derselben Methode den gegenüberliegenden Flügel und das gerade Heck herstellen.
5
Raketendüsen herstellen
Etwas Blütenpaste in drei Portionen teilen, zu Bechern formen, in einen mit Reismehl bestäubten Plastik-Eierkarton zum Festwerden legen, nach dem Trocknen aus der Form nehmen und als Raketendüsen am Heck befestigen.
6
Radarschüsseln herstellen
Eine kleine Menge Blütenpaste ausrollen und mit einem Ausstecher 3 Kreise ausstechen. Diese in einer flachen Form trocknen lassen.
7
Den Untergrund dekorieren
Etwas Fondant tiefblau einfärben und das Tortenbrett damit überziehen. Weiteren Fondant nehmen, blau-grün einkneten und 1/4-Kreise für Planeten ausschneiden. Etwas rosa Fondant in kleine Kreise für entfernte Planeten schneiden. Sterne mit Silberweiß bemalen.
8
Zusammenbau und Dekoration
Mit Lebensmittelfarbe Muster auf den Raumschiffkörper, die Flügel und das Heck malen. Royal Icing verwenden, um die Flügel, das Heck, die Radarschüssel-Antennen und die Raketendüsen anzukleben. Die Winkel anpassen und auf das dekorierte Brett setzen.
