Glaçage au beurre de cacahuète
Un glaçage délicieux, particulièrement bien adapté pour accompagner des mini cupcakes au chocolat.
Ingrédients
Beurre non salé (ramolli)
125 g
Beurre de cacahuète lisse
150 g
Sucre glace (tamisé)
350 g
Extrait de vanille
1 c. à café (5 ml)
Lait
2-3 c. à soupe (30-45 ml)
Instructions
1
Étape 1
Dans un grand bol, battre le beurre et le beurre de cacahuète ensemble avec un batteur électrique à main ou un robot pâtissier jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
2
Étape 2
Continuer à battre en ajoutant le sucre glace une cuillère à soupe à la fois, puis ajouter l'extrait de vanille et le lait, jusqu'à obtenir la consistance désirée.