バジルシーザーサーモン
シーザードレッシング、クルトン、バジルを添えた焼きサーモン。独特の風味が自慢の一品です。
材料
鮭の切り身（各8オンス）
4
クリーミーシーザーサラダドレッシング
1⁄4カップ
こしょう（適量）
シーザーサラダクルトン（砕いたもの）
1カップ
すりおろしたパルメザンチーズ
1⁄2カップ
乾燥バジル
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
焼き方の手順
鮭を油を引いた15×10×1インチのベーキングパンに置く。切り身にサラダドレッシングをかけ、こしょうを振りかける。クルトン、パルメザンチーズ、バジルを混ぜ合わせ、ソースに軽く押し付けるようにして切り身の上に散らす。オリーブオイルを回しかける。350°Fで15〜20分、フォークで簡単に身がほぐれるまで、ふたをせずに焼く。
