Sauces & Pantryのレシピ - 2ページ | 中国レシピ

このカテゴリのレシピ

225件のレシピ

牛レバーの炒め物

Sauces & Pantry

牛レバーの炒め物

牛レバーをハスイモとキクラゲとともに炒め、漬け唐辛子で味付けした料理で、柔らかくみずみずしい食感と、まろやかな辛味が特徴です。

ベジタリアンリブ

Sauces & Pantry

ベジタリアンリブ

タロイモを詰めたサクサクの揚げ生地を、ソラマメとパイナップルと一緒に煮込み、完璧にバランスの取れた甘酢味に仕上げています。

黄ナマズの煮込み鍋

Sauces & Pantry

黄ナマズの煮込み鍋

主材料に黄ナマズを使用した風味豊かな料理で、下味をつけてからベースソースでじっくり煮込まれています。

香港風大根餅

Sauces & Pantry

香港風大根餅

大根、米粉、干し椎茸、植物性ハムなどの材料で作られた蒸しケーキです。

ロバ肉スープ

Sauces & Pantry

ロバ肉スープ

主にロバ肉とロバの骨から作られたスープで、乳白色のスープと柔らかく風味豊かなロバ肉が特徴です。

カスタードクリーム

Sauces & Pantry

カスタードクリーム

牛乳、卵黄、小麦粉を煮詰めて作る濃厚なソースで、パンやシュークリームの具材として広く使われています。

大根スープ

Sauces & Pantry

大根スープ

新鮮な大根の自然な甘みを活かした、中国の家庭で親しまれている定番のあっさりスープ。シンプルで栄養価が高く、副菜や軽食として楽しまれることが多い。

塩コショウ八宝鶏

Sauces & Pantry

塩コショウ八宝鶏

骨を全て取り除いた丸鶏に旨味が凝縮された八宝餡を詰めて蒸した後、黄金色にカラッと揚げた一品です。パリッとした皮の食感と、ジューシーで柔らかい鶏肉が魅力です。

黄金コーンの濃厚スープ

Sauces & Pantry

黄金コーンの濃厚スープ

コーンピューレ、湯葉、干し椎茸、白きくらげなどの素材で作られた黄金色の濃厚スープで、なめらかな口当たりと美味しさが特徴です。

じっくり煮込んだ鶏のぶつ切り

Sauces & Pantry

じっくり煮込んだ鶏のぶつ切り

醤油、ごま油、唐辛子粉などの調味料で2時間かけてじっくり煮込んだ韓国の伝統料理です。スパイシーで柔らかい味わいが特徴です。

豚肉角切りのソース炒め

Sauces & Pantry

豚肉角切りのソース炒め

角切りの豚肉とニンジンを炒め合わせ、濃厚で甘辛いソースをからめ、塩味と甘味の完璧なバランスを楽しめる一品です。

漬けニンニク

Sauces & Pantry

漬けニンニク

ニンニクを最初に酢と塩の漬け汁で漬け込み、その後茹でて塩と醤油でさらに漬け込むことで、甘酸っぱい味が完璧に調和した仕上がりとなります。