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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

Accueil / Sauces & Pantry

Recettes de cette catégorie

245 recettes trouvées

Chou chinois mariné de Pékin
Sauces & Pantry

Chou chinois mariné de Pékin

Un classique de la marinade d'hiver de style maison pékinois, de couleur jaune pâle avec un arôme léger et frais, complété par de subtiles notes fruitées…

30 min
Facile
0
Soupe de bœuf au kimchi
Sauces & Pantry

Soupe de bœuf au kimchi

Soupe coréenne de bœuf au kimchi avec une saveur acidulée et épicée et une couleur vive et appétissante.

50 min
Facile
0
Kimchi Coréen au Tofu
Sauces & Pantry

Kimchi Coréen au Tofu

Un ragoût de style coréen à base de poitrine de porc et de kimchi mijoté avec du tofu.

Variable
Facile
0
Quartiers de pomme de terre rôtis
Sauces & Pantry

Quartiers de pomme de terre rôtis

Galettes de pommes de terre cuites au four, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, idéales à servir avec une sauce à la crème fraîche.

Variable
Facile
0
Poisson mandarin vivant en papillote
Sauces & Pantry

Poisson mandarin vivant en papillote

Poisson mandarin mariné enveloppé dans du papier aluminium, cuit au four avec une sauce de moutarde verte marinée et de paocai.

Variable
Facile
0
Wraps à la chair à saucisse et aux cornichons marinés
Sauces & Pantry

Wraps à la chair à saucisse et aux cornichons marinés

"Les wraps maison vous permettent de les garnir avec ce que vous aimez, puis d'ajouter votre sauce préférée pour un délicieux repas…

Variable
Difficile
0
Bœuf Salé Braisé à l'Eau (Préparé Uniquement avec du Sel et du Poivre du Sichuan)
Sauces & Pantry

Bœuf Salé Braisé à l'Eau (Préparé Uniquement avec du Sel et du Poivre du Sichuan)

Depuis que j'ai appris cette méthode, c'est devenu un incontournable dans ma cuisine—assez délicieux pour en préparer tous les quelques jours. Pour le bœuf…

Variable
Intermédiaire
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Sauce polyvalente, la sauce pour crêpes parfumées à la sauce ! Pas épicée
Sauces & Pantry

Sauce polyvalente, la sauce pour crêpes parfumées à la sauce ! Pas épicée

Une sauce polyvalente et passe-partout que j'ai spécialement développée pour les jianbing guozi! Elle fonctionne également très bien pour les pains plats à la s…

Variable
Intermédiaire
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Tamagoyaki
Sauces & Pantry

Tamagoyaki

Une omelette roulée de style japonais réalisée en superposant et en faisant frire un mélange d’œufs associé à du bouillon et des assaisonnements.

Variable
Intermédiaire
0
Porc aigre-doux à l'ananas
Sauces & Pantry

Porc aigre-doux à l'ananas

Un classique de la cuisine cantonaise aux couleurs vives et au goût sucré-acidulé délicieux…

Variable
Intermédiaire
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Cabillaud aux myrtilles
Sauces & Pantry

Cabillaud aux myrtilles

Le cabillaud est poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nappé d'une sauce préparée à base de confiture de myrtilles…

Variable
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Thé épicé au lait (Chai)
Sauces & Pantry

Thé épicé au lait (Chai)

Un thé épicé au lait de style sud-asiatique infusé à la cardamome, à la cannelle et au gingembre, chaud et apaisant.

20 min
Intermédiaire
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