鶏そぼろ豆腐
柔らかくて新鮮な豆腐が主役の、経済的でおいしい家庭料理です。
材料
豆腐
3
塩
a pinch
花椒粉
a pinch
刻み葱
a pinch
刻み生姜
a pinch
作り方
1
手順1
鍋に油を熱します。油が熱くなったら、刻み葱と刻み生姜を加えて香りが出るまで炒めます。
2
手順2
豆腐を加え、おたまでそっと炒めます。
3
手順3
塩と花椒粉を加え、全体に炒め合わせたら完成です。