チョコレートミントクランチ
ミントチョコレートの四角いお菓子は、食後のコーヒーと一緒にいただくのにぴったりです。
材料
普通のチョコレート
125g
ペパーミントオイル
8滴
ブラウンシュガー
大さじ1
作り方
1
手順1
チョコレートを溶かし（29ページ参照）、触って冷たく感じるがまだ液体の状態になるまで冷まし、ペパーミントと砂糖を加える。ペパーミントの味を試し、もし十分強くない場合は、ペパーミントオイルを追加してください。
2
手順2
準備したベーキングシートに流し込み、約16cm×23cmの長方形に広げる。冷まして固まったら、小さな正方形に切る。
