Schokoladenminz-Knusper
Schokoladen-Minz-Quadrate, perfekt zum Servieren mit dem Kaffee nach dem Essen.
Zutaten
herkömmliche Schokolade
125g
Pfefferminzöl
8 Tropfen
brauner Zucker
1 Esslöffel
Anleitung
1
Schritt 1
Schmelze die Schokolade (siehe Seite 29), lass sie abkühlen, bis sie sich kühl anfühlt, aber noch flüssig ist, füge dann die Pfefferminze und den Zucker hinzu. Probiere den Pfefferminzgeschmack; falls er nicht stark genug ist, kannst du mehr Pfefferminzöl hinzufügen.
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Schritt 2
Gieße es auf das vorbereitete Backblech, verteile es zu einem Rechteck von etwa 16 cm x 23 cm. Nach dem Abkühlen und Aushärten in kleine Quadrate schneiden.
