冷たいバブルミルクティー
クリーマー、フルーツパウダー、シロップをお湯でなめらかになるまで混ぜます。お茶と氷を加えてよく振り、タピオカパールを混ぜます。
材料
コーヒークリーマー (約大さじ2杯)
30 g
フルーツパウダー
大さじ2
シロップ
大さじ1
お湯 (粉末を溶かす用)
40 g
紅茶
300ml〜400ml
氷 (コップの約2/3まで入れる)
3〜4
タピオカパール (茹でたもの)
20 g
作り方
1
ベースを作る
シェイカーで、コーヒークリーマー、フルーツパウダー、シロップを混ぜ合わせる。お湯を加え、マドラーでなめらかになるまでかき混ぜる。
2
紅茶と氷を加える
紅茶を注ぎ、氷をコップの約2/3まで入れる。
3
よく振る
シェイカーを約20回力強く振る。中にある氷がすべて溶けて飲み物が泡立つまで続ける。
4
カップに仕上げる
タピオカパールを好みの量加え、飲み物を360mlのバブルティーカップに注ぎ、ストローを挿すかカップを密封する。
