차가운 버블 밀크 티
크리머, 과일 파우더, 시럽을 끓는 물에 섞어 매끄럽게 만듭니다. 차와 얼음을 넣고 잘 흔든 다음, 타피오카 펄을 넣어 저어줍니다.
재료
비유크림 (약 2 큰술)
30 g
과일 파우더
2 tbsp
시럽
1 tbsp
뜨거운 물 (파우더를 섞기 위해)
40 g
홍차
300 ml~400 ml
얼음 조각 (컵 용량의 약 2/3까지 채우기)
3~4
타피오카 펄 (익힌 것)
20 g
조리 방법
1
베이스 준비하기
셰이커에 비유크림, 과일 파우더, 시럽을 함께 넣습니다. 뜨거운 물을 넣고 섞는 막대로 저어 매끄러워질 때까지 저습니다.
2
차와 얼음 추가하기
홍차를 붓고, 컵 용량의 약 2/3까지 얼음 조각으로 채웁니다.
3
잘 흔들기
셰이커를 약 20회 정도 힘차게 흔들어, 안의 얼음 조각이 모두 녹고 음료가 거품이 일 때까지 계속합니다.
4
컵 조립하기
기호에 따라 타피오카 펄을 넣고, 음료를 360ml 버블티 컵에 따른 후 빨대를 꽂거나 컵을 밀봉합니다.
