クリーミーマッシュポテト
パン焼き機を使用して最小限の作業でシルクのようなバター風のポテトマスを作成します。ジャム機能が優しく混ぜ蒸し、ポテトを雲のような完璧な状態に仕上げます。
材料
皮をむいて角切りにしたRussetジャガイモ
3個(約450g)
生クリーム
120ml
牛乳
60ml
塩
小さじ1/2
バター(常温)
大さじ2(オプション)
作り方
1
ジャガイモの下準備
ジャガイモの皮をむき、約2.5cmの角切りにします。均等に火が通るよう、大きさを揃えましょう。
2
柔らかくなるまで茹でる
塩水を沸騰させた鍋にジャガイモを入れます。叉簡単に刺さるまで(约12〜15分)茹でます。よく水を切り、余分な水分を防ぐために1分程置いて乾かします。
3
パン焼き機に投入
水を切ったジャガイモをパン焼き機のパン缶に入れます。牛乳、生クリーム、塩を加えます。パン缶を本体にセットします。
4
滑らかになるまで混ぜる
ジャムまたはケーキモードを選び、全行程を実行します。優しい混ぜ合わせと温かさにより、ジャガイモが滑らかでふわふわの食感になります。
5
仕上げと盛り付け
必要であればバターを加え、手で素早く混ぜ合わせます。味を見て調味料を調整します。バターやチャIVESをトッピングして温かくお出しください。