毎日のおやつ | サツマイモの揚げボール（黄金の玉降る雪）

外はカリッと、中は柔らかく甘くもちもちとした手作りのおやつ。揚げたあと、砂糖をまとわせるという遊び心のある仕上げは「雪の中の金玉」として知られています。シンプルで家庭的なcomfort foodに、少し懐かしいふるさとの味が漂う一品です。