フレーキー・フレンズ
帽子をかぶった愛らしい小さなキャラクターの顔でデコレーションされたスノーフレーククッキー。
材料
チョコレートオレンジの抜き型 (p. 87)
ロイヤルアイシング (p. 87)
4個セット ネスト型雪の結晶メタルカッター
1
クリスマスレッド、ケリーグリーン、オレンジ、ブラック (食用色素)
クッキングシート
作り方
1
顔を先に作る
事前に: 顔を作る。ロイヤルアイシングを薄めて切ったクッキングペーパーの絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた面に1インチの液だまり状のドット (p. 11) を絞り出す。24時間乾燥させる。
2
クッキーを作る
生地を用意し、伸ばす。セットの2番目に小さい抜き型で雪の結晶を抜く。焼いて冷ます。
3
雪の結晶と顔をデコレーションする
原液のアイシングでデコレーションする。口金2で雪の結晶の輪郭を絞る。中央に顔を取り付ける。口金3で、トップハットとサンタハットの輪郭を絞り、内側を埋める; 耳当てのドットを絞り、ヘッドバンドの輪郭を絞り、サンタハットにジグザグと渦巻きの毛皮の縁取りを絞る。口金2で目と頬のドットを絞り、トップハットに口とバンドの輪郭を絞る。口金3で引っ張り出しの鼻を絞る。
