ハミメロンの雪山ドリンク
秋が深まると、気温は下がってきますが、日中はまだまだ暑さが残ります。市場に並ぶ季節のメロンや果物、梨、桃は、色鮮やかで果汁たっぷり。新鮮なまま食べれば植物性繊維をたっぷり摂れますが、果物ドリンクにブレンドすれば、眠たくなった午後の気分をぱっと目覚めさせてくれます。
おしゃべりできる友人と一緒に、数分かけてフルーツアイスドリンクを2杯作れば、静かに広がる心地よいひとときが生まれます。たとえば、このハミメロンのスノートップアイスドリンク。翡翠のような緑色のドリンクの上に、雪のように白くなめらかなクリームが浮かび、見ただけでほっと心が安らぎます。一口飲めば、ひんやりとしたすっきりした甘さが広がり、まろやかなクリームがフレッシュな風味の中に長く優しい余韻を残します。
喜茶(ヘイティ)は香りのよいドリンクの種類が豊富だと言われていますが、お値段は高めで、行列も長く、イライラするもの。いっそ、5分あれば季節のフルーツドリンクは自分で作れます。シングルでも、レイヤーでも、お好み次第。2元以下で、コストはかからないのに確かな達成感があり、SNSに投稿するのにも最適です。
材料
作り方
ステップ1
ハミメロン、生クリーム、氷を用意し、グラニュー糖をお好みで調整する。
ステップ2
ハミメロンの皮を剥き、小さく切る。
ステップ3
ミキサーでハミメロンをジュース状に撹拌する。水は加えないこと。
ステップ4
グラスにお好みで氷を入れる。分量は自由。
ステップ5
ハミメロンジュースをグラスに注ぐ。
ステップ6
生クリーム(8時間以上冷やしたもの)を大きめのボウルに入れ、グラニュー糖をお好みで加える。
ステップ7
ハンドミキーで角が立つまで泡立て、生クリームが流れなくなるまで撹拌する。
ステップ8
星型の大きな口金を絞り袋に取り付け、生クリームを詰める。
ステップ9
メロンジュースの上に好みの量のクリームを絞り、スプーンまたは太めのストローで楽しむ。
ステップ10
ハミメロンの雪山ドリンクを楽しもう — 爽やかでひんやり美味しい!