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ハミメロンの雪山ドリンク

秋が深まると、気温は下がってきますが、日中はまだまだ暑さが残ります。市場に並ぶ季節のメロンや果物、梨、桃は、色鮮やかで果汁たっぷり。新鮮なまま食べれば植物性繊維をたっぷり摂れますが、果物ドリンクにブレンドすれば、眠たくなった午後の気分をぱっと目覚めさせてくれます。

おしゃべりできる友人と一緒に、数分かけてフルーツアイスドリンクを2杯作れば、静かに広がる心地よいひとときが生まれます。たとえば、このハミメロンのスノートップアイスドリンク。翡翠のような緑色のドリンクの上に、雪のように白くなめらかなクリームが浮かび、見ただけでほっと心が安らぎます。一口飲めば、ひんやりとしたすっきりした甘さが広がり、まろやかなクリームがフレッシュな風味の中に長く優しい余韻を残します。

喜茶(ヘイティ)は香りのよいドリンクの種類が豊富だと言われていますが、お値段は高めで、行列も長く、イライラするもの。いっそ、5分あれば季節のフルーツドリンクは自分で作れます。シングルでも、レイヤーでも、お好み次第。2元以下で、コストはかからないのに確かな達成感があり、SNSに投稿するのにも最適です。

20分
普通
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ハミメロンの雪山ドリンク

材料

ハミメロン 2
生クリーム 50 g
氷 お好みで
細目グラニュー糖 5 g

作り方

1

ステップ1

ハミメロン、生クリーム、氷を用意し、グラニュー糖をお好みで調整する。

2

ステップ2

ハミメロンの皮を剥き、小さく切る。

3

ステップ3

ミキサーでハミメロンをジュース状に撹拌する。水は加えないこと。

4

ステップ4

グラスにお好みで氷を入れる。分量は自由。

5

ステップ5

ハミメロンジュースをグラスに注ぐ。

6

ステップ6

生クリーム(8時間以上冷やしたもの)を大きめのボウルに入れ、グラニュー糖をお好みで加える。

7

ステップ7

ハンドミキーで角が立つまで泡立て、生クリームが流れなくなるまで撹拌する。

8

ステップ8

星型の大きな口金を絞り袋に取り付け、生クリームを詰める。

9

ステップ9

メロンジュースの上に好みの量のクリームを絞り、スプーンまたは太めのストローで楽しむ。

10

ステップ10

ハミメロンの雪山ドリンクを楽しもう — 爽やかでひんやり美味しい!