Accueil / Recettes / Plat principal / Boisson au cantaloup de Hami « sommet enneigé »

Boisson au cantaloup de Hami « sommet enneigé »

Alors que l'automne s'installe, le temps se rafraîchit, mais la mi-journée reste assez chaude. Les melons de saison, les fruits, les poires et les pêches inondent le marché—aux couleurs vives et débordants de jus. Les consommer frais apporte beaucoup de fibres végétales, mais les mixer en une boisson aux fruits peut raviver l'énergie d'un après-midi somnolent.

Avec une amie à qui parler, passer quelques minutes à préparer deux boissons glacées aux fruits permet à un joli moment de se dérouler dans une tranquillité douce. Prenez cette boisson glacée au melon de Hami au sommet neigeux, par exemple : sa teinte vert jade, surmontée d'une crème veloutée d'un blanc immaculé, est apaisante rien que pour les yeux. Une gorgée apporte une douceur glacée et rafraîchissante, tandis que la crème moelleuse laisse une finale longue et douce au milieu de la fraîcheur.

On dit que Hey Tea propose de nombreuses options de boissons parfumées, mais les prix sont élevés et les files d'attente sont longues—c'est frustrant ! Au lieu de cela, prenez cinq minutes pour préparer votre propre boisson aux fruits de saison. Saveur unique, saveur en couches, tout est possible. Cela coûte moins de deux yuans, mais procure un véritable sentiment d'accomplissement—et c'est un partage parfait pour votre fil social.

20 min
Intermédiaire
0 favoris
Boisson au cantaloup de Hami « sommet enneigé »

Ingrédients

Cantaloup de Hami 2
crème fouettée 50 g
glaçons au goût
sucre en poudre fin 5 g

Instructions

1

Étape 1

Préparer le cantaloup de Hami, la crème fouettée et les glaçons ; ajuster le sucre en poudre au goût.

2

Étape 2

Éplucher le cantaloup de Hami et le couper en petits morceaux.

3

Étape 3

Mixer le cantaloup de Hami en jus à l'aide d'un blender ; ne pas ajouter d'eau.

4

Étape 4

Mettre des glaçons dans un verre au goût ; la quantité dépend de vous.

5

Étape 5

Verser le jus de cantaloup de Hami dans le verre.

6

Étape 6

Verser la crème fouettée (réfrigérée pendant au moins 8 heures) dans un grand bol et ajouter du sucre en poudre au goût.

7

Étape 7

Fouetter avec un batteur électrique à main jusqu'à obtenir des pics fermes et que la crème ne coule plus.

8

Étape 8

Installer une grande douille en forme d'étoile dans une poche à douille et la remplir de crème fouettée.

9

Étape 9

Pocher la crème sur le jus de cantaloup selon vos envies ; servir avec une cuillère ou une paille épaisse.

10

Étape 10

Savourez cette boisson au cantaloup de Hami « sommet enneigé » — fraîche et désaltérante !