翡翠黄金海老
黄金の10月の収穫期には、野菜や果物が私たちの食卓を豊かにしてくれます。全ての食材には農家の方々の懸命な労力が込められており、食卓に並ぶ料理はすべて彼らの労働の結晶です。
材料
卵
1
きゅうり
1
海老
6
薄口醤油
6 g
塩
1 g
挽き黒胡椒
0.5 g
にんにく
2片
食用油
5 g
作り方
1
ステップ1
材料：卵、きゅうり、にんにく、海老、薄口醤油。
2
ステップ2
海老は一口大に切り、きゅうりは薄切り、にんにくはみじん切り、卵は割っておきます。
3
ステップ3
フライパンに油を入れ、卵をスクランブルして火が通ったら一旦取り除いておきます。
4
ステップ4
フライパンに少量の油を足し、にんにくを加えて香りが出るまで炒めます。
5
ステップ5
きゅうりを加えて炒めます。
6
ステップ6
薄口醤油を加えて炒めます。
7
ステップ7
海老を加えて炒めます。
8
ステップ8
挽き黒胡椒を加えます。
9
ステップ9
塩を加えます。
10
ステップ10
卵を戻して全体を炒め合わせて盛り付けます。
11
ステップ11
シンプルで美味しい一品が完成です。
