柿の葉茶

新鮮な柿の葉は湯通しして乾燥させ、お茶として淹れます。この飲み物は、血管を柔らかくし、熱を冷まして解毒する効果があることで知られています。

25分
簡単
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柿の葉茶

材料

新鮮な柿の葉(夏に木から摘んだもの) 適量
お茶 お好みで

作り方

1

柿の葉の下準備

柿の葉をよく洗い、熱湯でさっと茹で、数分経ったら取り出して、天日干しにするか火であぶる。

2

淹れ方

茶葉と一緒に浸して提供する。